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啤(pí)酒的釀造工藝 啤酒的釀造有以下5道工序。主要(yào)是糖化、發酵(jiào)、貯酒後熟3個過程。 1.原料(liào)粉碎: 將(jiāng)麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適於糖化(huà)操作的粉碎度。 2.糖化: 將粉碎的麥芽(yá)和澱粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節溫(wēn)度(dù)。糖化鍋先維持在適於蛋(dàn)白...

啤酒生(shēng)產線 啤酒生產設備 啤酒加工設備 啤酒發酵罐

2024-07-08

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