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啤酒的釀造工藝 啤酒的釀造有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒後熟3個過程。 1.原料粉碎: 將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎(suì)至(zhì)適於糖(táng)化操作(zuò)的粉碎度。 2.糖化: 將粉(fěn)碎的麥芽和澱粉質輔料用溫水分別(bié)在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節溫(wēn)度。糖化鍋先維持在適於蛋(dàn)白...
啤酒生產線 啤酒生產設(shè)備 啤酒加工設備 啤酒發酵罐
2024-07-08