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米酒生產(chǎn)工藝 原料(liào)→浸泡→初蒸→打抄→複蒸→出甑→降溫(wēn)(淋水)→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原(yuán)料:粳米、秈米、糯米。 2.浸泡:以粳米為例,夏(xià)季泡糧水溫35℃—40℃,浸泡時間為30min;冬季40℃—50℃,浸泡時間為30min。 初蒸、打抄:初蒸以...
米酒生產線 米酒生產設(shè)備 米酒加工設備 米酒釀造設備 米酒灌裝設備
2024-06-26