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整套(tào)白酒釀造設備

白酒的生產工藝 (1)白酒釀造大多是固態(tài)發酵,其主(zhǔ)要產物是乙醇。經檢測分析,白酒中除了大(dà)部分是乙醇和(hé)水外,還含有(yǒu)占總量2%左右的其他香味物質。由於這些(xiē)香味物(wù)質在九中種類的多少和相互比例(lì)不同,才使白酒有別於(yú)酒精,並形成不同的風格特點。 白酒中所含...

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2024-06-15

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