整套醬油生產線設備

1、浸泡：將糯米洗淨，浸泡（pào）12到16小時，至可以用手碾粹即可。其作用是（shì）使澱（diàn）粉顆粒巨大分子鏈由於水化作用而展開，便於（yú）常壓短時間蒸煮後（hòu）能糊化透徹（chè），不致使飯（fàn）粒中心（xīn）出現白心現象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸（zhēng）好的糯米端（duān）離蒸（zhēng）鍋，冷卻至室溫。間或...

醬（jiàng）油生（shēng）產線 醬油生產設備 醬油加工設備

2024-06-14