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單道果蔬破碎打漿機用(yòng)途及適用範圍描述
單道果蔬破碎打漿機適用於核果(guǒ)類(芒果、桃、杏)、漿果類(獼猴桃、草莓、)、及預煮軟化後的仁果類(蘋果、梨)等水果(guǒ)的去核及打漿(jiāng)分離。
單道果蔬破碎打漿機
1、漿渣(zhā)自動分離;
2、既(jì)可組合在生產線上、又可單機(jī)生產;
3、與物料接觸部分均以優質不鏽鋼製作,符合食品衛生。
單道果蔬破碎打漿機的主要結構及工作原理破碎機部件:
單道果蔬破碎打漿機的主(zhǔ)機(jī)由機門、錘片、篩網、主軸、機身等(děng)部件組成;
單道果蔬破碎打漿機包含進出料鬥(dòu)、主機、機架、傳動部件等,工作時電機經(jīng)一對皮帶輪(lún)等速驅動主軸高速(sù)旋(xuán)轉,主軸上裝有(yǒu)3組若幹把錘片(piàn)。物料從升運機自由落入進料(liào)鬥,被高速旋轉的錘片切碎,由於離心力的作用,破碎後的物料顆粒由篩孔落入出料鬥,進入下道工序打漿機。
單道果蔬破碎打漿機有(yǒu)單道、雙道兩種機型,當用於核果類水果打漿時,若選用單道去核打漿機,隻要換成圖一所示轉子,即(jí)可去核,皮肉流入下道工序,換成圖二所(suǒ)示轉子(zǐ),即(jí)可去皮打漿;若(ruò)選用雙道去(qù)核打漿機,頭道為圖一所示轉子,二道為(wéi)圖二所示轉子,即可實現去核(hé)(頭道)、去皮打漿(二(èr)道)工藝;若用於漿果、仁果類的打漿,無論選用單道(dào)或雙道,一(yī)律將轉子換成圖二所示轉子,即可工(gōng)作。
主要結構:傳動係統、軸承座、套軸、筒後蓋、擋漿(jiāng)盤、筒身、花鍵軸、篩網、刮(guā)板(或打漿棒)、筒前蓋、機架等。